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石原洋子の2品献立 おかずはいつものくり返しでいい! [単行本]

石原洋子の2品献立 おかずはいつものくり返しでいい! [単行本]

HK$165.00
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商品描述

石原洋子の2品献立 おかずはいつものくり返しでいい! の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    決まったメニューを作るだけ!基本の2品献立14セットをアレンジすれば、もう献立には悩まない。
  • 目次

    はじめに/この本の使い方/chapter1 肉がメインの献立 しょうが焼き献立 肉巻き献立 肉団子献立 レンジ蒸し献立 プルコギ献立 etc chapter2 魚介・豆腐・卵がメインの献立 煮魚献立 グラタン献立 豆腐のとろみ煮献立 etc ボリュームアップは「みそ汁」で ボリュームアップは「スープ」で ボリュームアップは「のっけ、混ぜご飯で」 ボリュームアップは「チャーハン」で
  • 出版社からのコメント

    2品献立2週間分を繰り返せば、もう食事作りに悩まない!
  • 内容紹介

    「今日の夕飯、何を作ろう。。。」食事作りの最初の苦労は、まずメニュー作りから始まります。冷蔵庫のストックを思い出し、家族が飽きないために考え、栄養バランスの偏りをなくして…などなど、悩みは尽きません。でも、毎日作る食事が決まっていたら、面倒な食事作りが随分ラクになりませんか?本書では、2週間分の2品献立をベースに、主菜と副菜のアレンジを多数紹介しています。2週間繰り返した後は、アレンジした主菜や副菜に変えていくと、新鮮な味をまた楽しむことができます。ボリュームアップするためのスープ、みそ汁、混ぜ・のっけご飯も紹介しているので、レパートリーは無限大!また、同じ調理工程なので、繰り返していくうちにレシピを見ないでササッとおいしい食事も作れるようになります!
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    石原 洋子(イシハラ ヒロコ)
    料理研究家。自由学園で学ぶ。卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は45年以上になり、生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。明るい人柄と、確かな技術に基づく指導に定評があり、テレビや雑誌、書籍で活躍中
  • 著者について

    石原 洋子 (イシハラ ヨウコ)
    料理研究家。自由学園で学ぶ。卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など
    各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は45年以上になり、
    生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。明るい人柄と、確かな技術に基づく指導に定評があり、
    テレビや雑誌、書籍で活躍中。著書には『料理は割合でおぼえましょう』、
    夫である根岸則雄さんとの共著『わが家のおかずサラダ』(共に世界文化社)ほか多数。

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