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石垣產 天然水雲 500g

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👍 內容量:500g
😀 水雲,正式名稱為岡村枝管藻、墨角藻,是日本特有海藻品種,外形像頭髮。琉球語稱為醋苔,日文叫Mozuku,它身體柔軟,並隨海水漂浮,故又稱水雲、海蘊;又因為附生於岩礁上,所以有岩藻、藻付之稱。水雲呈綠色,外表與口感均與海帶相似,烹煮後柔軟黏滑,可混合日本醋當作冷盤品嘗,又可蘸上天婦羅炸漿炸成下酒菜。在華人地區,因近年常用作髮菜的替代品,所以有海髮菜之稱。
😀 為何水雲又叫做「長壽藻」?水雲被視為沖繩人長壽的原因之一,皆因沖繩水雲不僅含有豐富的鈣、鐵、礦物質、植物纖維,更含有獨特的「褐藻醣膠」成分。「褐藻醣膠」是一種水溶性食物纖維,萃取自無污染沖繩海域的水雲褐藻,其中含有的黏滑成分,就是褐藻醣膠多醣體,又稱褐藻素。近年來,日本、歐美皆陸續發表對褐藻素的相關研究,證實它有特殊的保健功能,含有保護胃臟的成分,能幫助維持消化道機能,增強人體的免疫力。再加上水雲卡路里含量極低,多吃除對身體有益外,對美容和消脂也有功效。除此以外,水雲富含天然保濕成分而被廣泛用於化妝品中,這些化妝品都聲稱具有美白肌膚、防止老化、光滑肌膚的功能。